Mangitalia
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27 titoli trovati in italiano.
alimenti e cucina della tradizione verso il nuovo millennio
elaborazioni sul censimento 1982 con stime al 1986 presentate al CNEL
contributo allo studio della famiglia come impresa
Prefazione di Michel Cépède, introduzione di Giuseppe Medici. Con saggi di Takeo Misawa, Kveta Cihakova, Vlado Puljiz, Irena Fornari Dabrowska.